Cabillaud vinaigrette

Les saisons de Pique-assiette

MAGAZINE  

 | 26 mn


Après avoir accueilli les chefs pendant dix ans, Annick Jeanmairet reprend la main sur les menus. On cuisine toujours sans chichi et sans gaspi, des produits de saison et des recettes bon marché. Pour ce retour aux sources, le comédien Simon Romang s'improvise commis pour cuisiner à ses côtés.

Présentation : Annick Jeanmairet. Avec la participation de Simon Romang.


Cabillaud vinaigrette

Cabillaud vinaigrette

Annick Jeanmairet et Simon Romang vous proposent du cabillaud aux lentilles vertes, lard valaisan et vinaigrette de moules. Découverte du jour : la pêche au silure, un poisson mal aimé et pourtant très bon.

Présentation : Annick Jeanmairet. Avec la participation de Simon Romang.


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