Coup de pot pour le yaourt

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Populaire, facile à fabriquer, bon pour la santé : le yaourt est consommé sur les cinq continents. De ses origines traditionnelles dans les montagnes bulgares aux produits industriels des géants de l'agroalimentaire ou des laiteries artisanales, tour d'horizon de l'infinie variété des recettes du plus fameux des aliments fermentés.

Réalisation : Céline Desteve (France, 2022)