Les quatre coins de l'assiette
| 22 mn
Les coulisses de la cuisine gastronomique canadienne d'un point de vue unique et original, en compagnie de Jessica Emin, photographe culinaire.
Présentation : Jessica Emin
Réalisation : Ryan Doucette (saison 2, Canada, 2023)
Épisode 8
À partir d'ingrédients issus de l'Alberta, sa terre d'adoption, le chef Dominique Moussu cuisine de la viande de boeuf de Sunworks Farm, avec du cheddar de la fromagerie Old School et des topinambours de Biotanic Gardens.
Présentation : Jessica Emin
Réalisation : Ryan Doucette (saison 2, Canada, 2023)