Ton plat, mon plat !
| 10 mn
L'Afrique est reconnue pour ses couleurs, son énergie, ses musiques, ses cultures et surtout la diversité de sa cuisine. Ton Plat Mon Plat est une web-série qui vise à valoriser la cuisine africaine mais pas que : Il s'agit également de mettre en avant les valeurs de l'Afrique que sont le partage, la convivialité et les talents. Dans une ambiance cosy, détendue et interactive, ce moment convivial sera l'occasion pour nos invités, reçus par l'animateur Stéphane SACRE et le chef cuisinier Youness ABOUGAISSE, de faire valoir leurs affinités avec un pan très important des cultures africaines ! De part leurs vécus et leurs histoires, nos invités apporteront leurs touches d'originalité et d'humour afin de faire de "Ton plat mon plat" un moment à ne pas rater.
La partie douce de la patate
Ingrédients :
-2 patates douces
-Sel & poivre
-Kankankan ( épices )
-Paprika fumé
Préparation :
Découpez les patates douces en bâtonnets réguliers et légèrement épais.
Faire chauffer l'huile à 170 degrés et y ajouter les morceaux et faire frire le tout pendant 15 minutes.