Ton plat, mon plat !
| 10 mn
L'Afrique est reconnue pour ses couleurs, son énergie, ses musiques, ses cultures et surtout la diversité de sa cuisine. Ton Plat Mon Plat est une web-série qui vise à valoriser la cuisine africaine mais pas que : Il s'agit également de mettre en avant les valeurs de l'Afrique que sont le partage, la convivialité et les talents. Dans une ambiance cosy, détendue et interactive, ce moment convivial sera l'occasion pour nos invités, reçus par l'animateur Stéphane SACRE et le chef cuisinier Youness ABOUGAISSE, de faire valoir leurs affinités avec un pan très important des cultures africaines ! De part leurs vécus et leurs histoires, nos invités apporteront leurs touches d'originalité et d'humour afin de faire de "Ton plat mon plat" un moment à ne pas rater.
Le haricot sous toutes ses formes
Ingrédients :
- 500g poulet fumé
- 300g haricot blanc
- 1 oignon
- 1 tomate
Préparation :
Ciselez l'oignon et la tomate et faites revenir dans de l'huile rouge et assaisonner.
Ajoutez les morceaux de poulet fumé et laissez mijoter à petit feu pendant 15 minutes.
Faire bouillir les haricots blancs jusqu'à obtenir une cuisson fondante et les ajouter au poulet fumé.