La table du fermier
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Porté par son rêve de souveraineté alimentaire, le maraîcher Jean-Marie Fortier s'installe sur les terres du Old Mill, à Stanbridge East. Son but : approvisionner à l'année sa table fermière avec des produits locaux.
Réalisation : Christine Doyon (Canada, 2024)
L'heure est au bilan
L'heure est au bilan
Jean-Martin reçoit deux employés d'Hydro-Québec pour optimiser la consommation d'électricité dans les serres en hiver. C'est avec une certaine fierté qu'il dresse le bilan de cette première année d'existence de l'Old Mill. Il est particulièrement reconnaissant envers son équipe et, en remerciement, propose d'organiser une grande tablée.
Réalisation : Christine Doyon (Canada, 2024)