La table du fermier
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Porté par son rêve de souveraineté alimentaire, le maraîcher Jean-Marie Fortier s'installe sur les terres du Old Mill, à Stanbridge East. Son but : approvisionner à l'année sa table fermière avec des produits locaux.
Réalisation : Christine Doyon (Canada, 2024)
L'été tire à sa fin
L'été tire à sa fin
L'été n'est pas encore terminé qu'il faut déjà penser à l'hiver, afin de ravitailler la cuisine en produits frais. Les légumes de serre doivent être plantés au plus vite pour bénéficier de la trop rare luminosité de l'automne. On vise une première récolte dès novembre.
Réalisation : Christine Doyon (Canada, 2024)