À l'école hôtelière
| 48 mn
Pendant deux semestres, Laurence Mermoud et Fred Florey suivent cinq étudiants de la prestigieuse école hôtelière de Lausanne.
Au pied de l'échelle
Au pied de l'échelle
Sur une année scolaire, trois étudiants en année préparatoire et deux en fin d'études nous font découvrir les coulisses de l'école hôtelière de Lausanne. Symbole de l'excellence helvétique, la célèbre institution mise sur l'exigence et la perfection. Pas toujours facile pour les nouveaux venus !
Réalisation : Laurence Mermoud, Fred Florey (Suisse, 2018)