Ton plat, mon plat !
| 10 mn
L'Afrique est reconnue pour ses couleurs, son énergie, ses musiques, ses cultures et surtout la diversité de sa cuisine. Ton Plat Mon Plat est une web-série qui vise à valoriser la cuisine africaine mais pas que : Il s'agit également de mettre en avant les valeurs de l'Afrique que sont le partage, la convivialité et les talents. Dans une ambiance cosy, détendue et interactive, ce moment convivial sera l'occasion pour nos invités, reçus par l'animateur Stéphane SACRE et le chef cuisinier Youness ABOUGAISSE, de faire valoir leurs affinités avec un pan très important des cultures africaines ! De part leurs vécus et leurs histoires, nos invités apporteront leurs touches d'originalité et d'humour afin de faire de "Ton plat mon plat" un moment à ne pas rater.
Déshabillé d'arachide
Ingrédients :
-La pâte d'arachide
-500g poulet fumé
-L'oignon
-Tomate
-Aubergines & gombos entier
-Sel & poivre
Préparation :
Mélangez la pâte d'arachide dans de l'eau tiède puis la faire cuire dans une casserole et y ajouter les morceaux de poule flambé.
Ajoutez l'oignon et la tomate puis laissez mijoter le tout pendant 40 minutes.
Retirez les condiments à faire mixer puis les rajouter à la sauce.
Ajoutez les légumes ( aubergines & gombos entier)