Bissap, le vin de l'Afrique

Ton plat, mon plat !

magazine  

| 10 mn


L'Afrique est reconnue pour ses couleurs, son énergie, ses musiques, ses cultures et surtout la diversité de sa cuisine. Ton Plat Mon Plat est une web-série qui vise à valoriser la cuisine africaine mais pas que : Il s'agit également de mettre en avant les valeurs de l'Afrique que sont le partage, la convivialité et les talents. Dans une ambiance cosy, détendue et interactive, ce moment convivial sera l'occasion pour nos invités, reçus par l'animateur Stéphane SACRE et le chef cuisinier Youness ABOUGAISSE, de faire valoir leurs affinités avec un pan très important des cultures africaines ! De part leurs vécus et leurs histoires, nos invités apporteront leurs touches d'originalité et d'humour afin de faire de "Ton plat mon plat" un moment à ne pas rater.


Bissap, le vin de l'Afrique

Ingrédients :

Pour 1 litre de jus de bissap il faut :
- 20g de fleur d'hibiscus rouges séchées
- 1 bottes de menthe
- 1 citron vert
- 50g de sucre


Préparation :

Porter l'eau a ébullition, ajouté les 20g d'hibiscus et le sucre.
Enlever du feu au bout de 5 min, puis mettre à reposer en y ajoutant la menthe et le jus de citron vert.
Laisser reposer 1h puis filtrer l'ensemble et servir très frais.


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