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Journée mondiale de l'alimentation (16 octobre)

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MAGAZINE  

 | 26 mn


Magazine hebdomadaire d'actualité internationale et sociétale, « 7 jours » : pour tout savoir et tout comprendre... en français.

Présentation : Valérie Tibet.


Journée mondiale de l'alimentation (16 octobre)

Journée mondiale de l'alimentation (16 octobre)

Quelle sera l'alimentation de demain ? Au sommaire : en Côte d'Ivoire, l'élevage prometteur des vers de palmiers pour la cuisine ; le chanvre, nouvel ingrédient de nos assiettes ; le développement de la gastronomique 100 % vegan ; comment transformer un repas en expérience sensorielle dans un restaurant immersif ?

Invité : Benoist Simmat, journaliste économique, auteur de « L'Incroyable Histoire de la cuisine » (éditions Les Arènes BD).

Présentation : Valérie Tibet.
www.tv5monde.com/7jours

Diffusion

  • Le samedi 19 octobre à 17h29

Disponible en replay

Du 19/10/2024 au 20/10/2025


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