7 jours
Journée mondiale de l'alimentation (16 octobre)
7 jours
| 26 mn
Magazine hebdomadaire d'actualité internationale et sociétale, « 7 jours » : pour tout savoir et tout comprendre... en français.
Présentation : Valérie Tibet.
Journée mondiale de l'alimentation (16 octobre)
Journée mondiale de l'alimentation (16 octobre)
Quelle sera l'alimentation de demain ? Au sommaire : en Côte d'Ivoire, l'élevage prometteur des vers de palmiers pour la cuisine ; le chanvre, nouvel ingrédient de nos assiettes ; le développement de la gastronomique 100 % vegan ; comment transformer un repas en expérience sensorielle dans un restaurant immersif ?
Invité : Benoist Simmat, journaliste économique, auteur de « L'Incroyable Histoire de la cuisine » (éditions Les Arènes BD).
Présentation : Valérie Tibet.
www.tv5monde.com/7jours
Diffusion
- Le samedi 19 octobre à 17h29
Disponible en replay
Du 19/10/2024 au 20/10/2025