Succulent !
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Invitation au voyage culinaire au plus près des gens, des gestes et de l'assiette. Chefs étoilés, producteurs ou cuisiniers amateurs transmettent le goût du produit, mettent en valeur son patrimoine gourmand et vivant, et révèlent leurs meilleures recettes.
Présentation : Marie Montuir.
Les endives
Les endives
La perle du nord, l'endive, le chicon, la chiconette : ce légume a bien des noms. Voyage à la découverte de l'endive sous toutes ses formes, sous la fourchette de plusieurs chefs.
Présentation : Marie Montuir.