Succulent !
| 26 mn
Invitation au voyage culinaire au plus près des gens, des gestes et de l'assiette. Chefs étoilés, producteurs ou cuisiniers amateurs transmettent le goût du produit, mettent en valeur son patrimoine gourmand et vivant, et révèlent leurs meilleures recettes.
Présentation : Marie Montuir.
Le pain d'épices
Le pain d'épices
Il y a le pain d'épices alsacien aux multiples essences et celui de Dijon, marqué par le goût et l'odeur de l'anis. Dans tous les cas, le savoir-faire repose sur la préparation d'une pâte mère secrète.
Présentation : Marie Montuir.