La Manche de Philippe Hardy

Papilles

Magazine  

| 26 mn


Itinéraire gourmand à travers les territoires, à la découverte de leurs spécialités et des artisans qui perpétuent leurs traditions culinaires. L'occasion de faire une halte dans la cuisine d'un chef de talent pour préparer une recette régionale emblématique.

Présentation : Emmanuelle Delteil.


La Manche de Philippe Hardy

La Manche de Philippe Hardy

Dans la baie du Mont-Saint-Michel, Philippe Hardy, chef étoilé, nous emmène à la découverte du terroir normand. Des cuisines de son restaurant Le Mascaret à la visite des marchés de coquilles Saint-Jacques, une occasion de retrouver les plaisirs de la gastronomie locale.

Présentation : Emmanuelle Delteil.


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