Le blé

Manger

MAGAZINE  

 | 44 mn


Une deuxième saison en compagnie de Boucar Diouf, qui s'attache cette fois à l'histoire passionnante du miel, du blé, du chou et de la courge !

Présentation : Boucar Diouf.
Réalisation : Marie Carpentier (Canada, 2021-2022)


Le blé

Le blé

Boucar défie un agriculteur de Lanaudière de faire pousser le Triticum durum, un blé dur plus habitué aux champs ensoleillés de la Saskatchewan. Il retracera ensuite l'évolution et les travaux de sélections qui ont mené à ce blé caché derrière les pâtes italiennes et le couscous...

Présentation : Boucar Diouf.
Réalisation : Marie Carpentier (Canada, 2021)


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