Spéciale Var

Épicerie fine

Magazine  

| 26 mn


Voyages initiatiques et gourmands à la découverte des produits phares de la gastronomie française et internationale, en compagnie du chef étoilé Guy Martin.


Spéciale Var

Spéciale Var

Hugo Guinet, maraîcher bio et éleveur de poules, vend ses produits directement au consommateur. Tout savoir sur le cavage des truffes avec le trufficulteur Philippe de Santis, qui propose les précieux tubercules au marché d'Aups. La végétation du massif des Maures et la biodiversité sous-marine de la lagune du Brusc.

Présentation : Guy Martin.


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