Manger
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De leur pays d'origine jusque dans nos assiettes, Boucar Diouf retrace l'étonnant parcours de la tomate, de l'arachide, du maïs et du piment. De savoureuses enquêtes, menées avec le concours de cultivateurs, de scientifiques et de spécialistes.
La grande évolution du maïs
La grande évolution du maïs
Boucar rend hommage au maïs ! Originaire du Mexique, cette plante herbacée, cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, est parvenue à conquérir le monde.
Présentation : Boucar Diouf.
Réalisation : Marie Carpentier (Canada, 2020)