Les saisons de Pique-Assiette
| 26 mn
Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Un impératif : retrouver la saveur des saisons. Avec, comme toujours, un grand chef derrière les fourneaux.
Présentation : Annick Jeanmairet.
Ceviche de perche
Ceviche de perche
Le poisson est à l'honneur avec le chef Pierre Crepaud ! Au menu : ceviche de perche, un plat d'inspiration péruvienne, puis perche pané avec une chapelure ultra croustillante !
Présentation : Annick Jeanmairet.