Les saisons de Pique-Assiette
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Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Un impératif : retrouver la saveur des saisons. Avec, comme toujours, un grand chef derrière les fourneaux.
Présentation : Annick Jeanmairet.
Crème brûlée au thé japonais
Crème brûlée au thé japonais
Annick Jeanmairet accueille la cheffe Emiko Okamoto pour une nouvelle aventure pâtissière ! Au programme : une crème brûlée cuisinée avec un thé méconnu, le hojicha.
Présentation : Annick Jeanmairet.