Les saisons de Pique-Assiette
| 26 mn
Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Un impératif : retrouver la saveur des saisons. Avec, comme toujours, un grand chef derrière les fourneaux.
Présentation : Annick Jeanmairet.
Rillettes de poulet rôti
Rillettes de poulet rôti
Annick Jeanmairet accueille le chef Denis Grossrieder, un spécialiste de la terrine et des rillettes. Et c'est justement des rillettes que le chef va nous préparer, mais au poulet rôti !
Présentation : Annick Jeanmairet.