Épicerie fine
| 26 mn
Une virée au coeur des terroirs français, présentée par le chef Guy Martin, à la rencontre de ceux qui travaillent la terre mais aussi de ceux qui la préservent.
Présentation : Guy Martin
Le Beauvaisis
Le Beauvaisis
Dans le Beauvaisis, Anselme Beaudoin partage sa passion pour la fabrication de fromages au Gaec de la Chapelle-Saint-Jean. À la Ferme du Chassy, Laurent Cnudde parle maraîchage et céréales bio. Avec Damien Top, immersion au sein du Conservatoire d'espaces naturels des Hauts-de-France et focus sur le cresson de Bresles.
Présentation : Guy Martin.