L'oreille des kids
| 13 mn
Du soleil ou de la Terre, qui est le plus gros ? Que se passe-t-il quand on bronze ? Comment mesure-t-on la hauteur d'une montagne ? À quoi sert vraiment l'ADN ? À chaque épisode, Christian décortique un sujet pour expliquer le monde qui nous entoure.
Présentation : Christian Baumann.
Pourquoi le blanc d'oeuf durcit quand on le chauffe ?
Pourquoi le blanc d'oeuf durcit quand on le chauffe ?
Pour faire un oeuf dur, il suffit de le chauffer quelques minutes. Le blanc se coagule et devient donc solide. Que se passe-t-il durant ce processus ? Quelles autres substances peuvent coaguler ?