Le métier de boucher, en voie de disparition ?

L'épicerie

MAGAZINE  

 | 25 mn


Le rendez-vous de ceux et celles qui s'intéressent au contenu de leur assiette et à tout ce qui touche à l'alimentation. Au programme : reportages, enquêtes, tests de goût, bancs d'essai, réponses aux questions des téléspectateurs sans oublier des conseils et astuces simples mais efficaces.

Présentation : Myriam Fehmiu, Caroline Lacroix


Le métier de boucher, en voie de disparition ?

Le métier de boucher, en voie de disparition ?

La relève se fait rare chez les bouchers. Il manque près de 10 000 postes en boucherie un peu partout au Canada. Pourquoi ? Également : le potassium, essentiel à la santé ; le gaspillage alimentaire dans les festivals ; le sébaste, poisson maintenant vendu en magasin.

Présentation : Myriam Fehmiu, Caroline Lacroix

Diffusion

  • Le jeudi 10 juillet à 17h17

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