C'est succulent !
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Si la cheffe Leïla Albert est une experte en desserts, elle l'est un peu moins en gastronomie régionale. Dans sa cuisine, elle invite des cuisiniers amateurs et passionnés, héritiers de recettes familiales, à partager les secrets de leurs bons petits plats.
Présentation : Leïla Albert
Les galettes de semoule
Les galettes de semoule
Cette semaine, Leïla Albert reçoit dans sa cuisine Rosine Binder, alsacienne et amoureuse de sa région. Elle concocte une recette traditionnelle qu'elle tient de sa mère : des griesknepfle, ou galettes de semoule, ainsi qu'un gratin salé à la sauce tomate.
Présentation : Leïla Albert