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Voyages et délices
Sucrée, salée, colorée, épicée, la cuisine des Outre-mer est un métissage de cultures et une invitation à l'évasion. La cheffe Kelly Rangama reçoit en cuisine un artisan du goût pour lui faire découvrir un plat traditionnel ultramarin. Ensemble, ils revisitent cette gastronomie d'exception et valorisent le travail des producteurs locaux.
Présentation : Kelly Rangama.
- Durée : 26'
- Numéro de l’épisode : 6
- Nombre d’épisodes : 25
La langouste gratinée
Horaire(s) de diffusion
Langue(s) des sous-titrages
- subtitle-francais setm teletexte
La langouste gratinée
La langouste gratinéeAujourd'hui nous partons à la découverte de la gastronomie antillaise en compagnie de Clothilde Labrin, traiteur créole. Au menu du jour : langouste gratinée, un des plats traditionnels de la Martinique.
Présentation : Kelly Rangama.
