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Voyages et délices

Sucrée, salée, colorée, épicée, la cuisine des Outre-mer est un métissage de cultures et une invitation à l'évasion. La cheffe Kelly Rangama reçoit en cuisine un artisan du goût pour lui faire découvrir un plat traditionnel ultramarin. Ensemble, ils revisitent cette gastronomie d'exception et valorisent le travail des producteurs locaux.

Présentation : Kelly Rangama.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 22
  • Nombre d’épisodes : 25
Blaff de poissons (Martinique)

Blaff de poissons (Martinique)

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • subtitle-francais setm teletexte
Blaff de poissons (Martinique)
Blaff de poissons (Martinique)

La cheffe Kelly Rangama sillonne les territoires d'Outre-Mer à la rencontre de celles et ceux qui défendent leur patrimoine gastronomique. Aujourd'hui, direction la Martinique. Au menu : blaff de poissons.

Présentation : Kelly Rangama.