Consommation durable/Thierry Amadi/Spiruline/Cinque Terre
Pour sensibiliser les jeunes générations à la consommation durable, le chef étoilé Marcel Ravin a proposé un défi : composer un menu avec les produits du potager du Monte-Carlo Bay. Rencontre avec le violoncelliste Thierry Amadi. Découverte de la spiruline. Les Cinque Terre, un petit paradis italien prisé des touristes.
Présentation : Cyril Viguier.
