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Manger

De leur pays d'origine jusque dans nos assiettes, Boucar Diouf retrace l'étonnant parcours de la tomate, de l'arachide, du maïs et du piment. De savoureuses enquêtes, menées avec le concours de cultivateurs, de scientifiques et de spécialistes.

  • Durée : 44'
  • Numéro de l’épisode : 1
  • Nombre d’épisodes : 4

La grande évolution du maïs

Horaire(s) de diffusion

La grande évolution du maïs
La grande évolution du maïs

Boucar rend hommage au maïs ! Originaire du Mexique, cette plante herbacée, cultivée comme céréale pour ses grains riches en amidon, est parvenue à conquérir le monde.

Présentation : Boucar Diouf.
Réalisation : Marie Carpentier (Canada, 2020)