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Les saisons de Pique-Assiette

Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Un impératif : retrouver la saveur des saisons. Avec, comme toujours, un grand chef derrière les fourneaux.

Présentation : Annick Jeanmairet.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 13
  • Nombre d’épisodes : 15

Asperges comme un sushi

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
Asperges comme un sushi
Asperges comme un sushi

Avec le chef Damien Germanier, on va cuisiner des asperges valaisannes. Blanches et vertes, elles vont se déguster en version sushis puis en version carbonara.

Présentation : Annick Jeanmairet.