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Le goût des rencontres

La Nouvelle-Aquitaine est vaste, riche de paysages, de terroirs, d'histoires et de trésors d'une immense diversité. Nous découvrons une culture culinaire régionale, à la fois populaire et identitaire.

Présentation : France Oberkampf.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 17
  • Nombre d’épisodes : 19

Un pâté « creuséole » à Guéret

Horaire(s) de diffusion

Un pâté « creuséole » à Guéret
Un pâté « creuséole » à Guéret

France rencontre Vanessa, la fille de deux des « enfants de la Creuse », arrivés de l'île de la Réunion dans les années 1960. Vanessa se sent autant Réunionnaise que Creusoise et vit ce métissage jusque dans sa cuisine. Elle réinterprète un fondu creusois avec des épices créoles.

Présentation : France Oberkampf.