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La main à la pâte

Le chef explorateur Luc Jean veut retrouver les saveurs des terroirs canadiens et rencontrer ceux qui les créent. Producteurs, agriculteurs et éleveurs du pays vont alors mettre le chef au travail !

Présentation : Luc Jean.

  • Durée : 30'
  • Numéro de l’épisode : 9
  • Nombre d’épisodes : 10

Le porc

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
Le porc
Le porc

Le porc laineux, ou mangalitza, est une espèce porcine à poil frisé, originaire des Alpes. Sa viande est délicieuse. Luc se rend chez l'éleveuse Malorie Aubé, bien décidée à l'implanter au Canada.

Présentation : Luc Jean.