Documentaire

Épicerie fine, terroirs gourmands

Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent. Une rencontre avec des femmes et des hommes passionnés, sans qui la gastronomie française ne serait pas ce qu'elle est.

Présentation : Guy Martin

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 30
  • Nombre d’épisodes : 35

Le pays de Belfort

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
Le pays de Belfort
Le pays de Belfort

Aux portes des Vosges, le pays de Belfort se situe sur l'un des plus petits départements français. Élevage et pêche font depuis longtemps vivre ce territoire. Mais d'autres productions, comme la bière, le belflore ou la farine, trouvent aussi leur place dans ce terroir empreint de culture alsacienne.

Présentation : Guy Martin.