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Épicerie fine, terroirs gourmands

Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse le portrait de celles et ceux qui les travaillent. Une rencontre avec des femmes et des hommes passionnés, sans qui la gastronomie française ne serait pas ce qu'elle est.

Présentation : Guy Martin

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 1
  • Nombre d’épisodes : 20

Le Léon

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
Le Léon
Le Léon

À la pointe du Finistère, le pays de Léon dévoile le caractère sauvage et typique des côtes bretonnes. Ici, les traditionnelles huîtres et oignons de Roscoff disputent la vedette aux brocolis violets et aux algues bercées par les marées. Des ingrédients qui inspirent Guy Martin pour son tartare de veau.

Présentation : Guy Martin.