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Épicerie fine

Voyages initiatiques et gourmands à la découverte des produits phares de la gastronomie française, en compagnie du chef étoilé Guy Martin.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 2
  • Nombre d’épisodes : 20

L'Île d'Oléron

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
L'Île d'Oléron
L'Île d'Oléron

Direction l'Île d'Oléron, où Benoit Simon, maraîcher, raconte la relance d'un oignon de la région, délaissé il y a plus de 50 ans. Nicholas Wherkhoven présente sa production d'huîtres Marennes Oléron dont les fameuses claires. L'association I.O.D.D.E. redonne vie à des déchets naturels.

Présentation : Guy Martin