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Cuisine ouverte

Le chef Mory Sacko met à l'honneur l'héritage et la diversité de la gastronomie française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine des terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde. Dans chaque région, il réinterprète une recette et invite chefs et producteurs locaux.

Présentation : Mory Sacko.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 5
  • Nombre d’épisodes : 40

À Lyon, avec Nicole Ferroni

Horaire(s) de diffusion

À Lyon, avec Nicole Ferroni
À Lyon, avec Nicole Ferroni

Mory Sacko est à Lyon, capitale de la gastronomie française. Il va cuisiner une spécialité régionale, la praline rose, avec des agrumes et de l'hibiscus. Après avoir dégusté la tarte à la praline du chocolatier Sébastien Bouillet, il accueille l'humoriste Nicole Ferroni, qui l'assistera dans la préparation de sa recette.

Présentation : Mory Sacko.