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Cuisine ouverte

Le chef Mory Sacko met à l'honneur l'héritage et la diversité de la gastronomie française à travers un échange amical et inventif entre une cuisine des terroirs et une cuisine ouverte aux influences du monde. Dans chaque région, il réinterprète une recette et invite chefs et producteurs locaux.

Présentation : Mory Sacko.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 9
  • Nombre d’épisodes : 40

À Lille, avec Jean-Luc Lemoine

Horaire(s) de diffusion

À Lille, avec Jean-Luc Lemoine
À Lille, avec Jean-Luc Lemoine

Mory Sacko met à l'honneur un produit du Nord : la betterave, qu'il va faire voyager au Japon. Auparavant, rencontre avec Marine, une maraîchère bio, et dégustation du plat concocté par le chef étoilé Thibaut Gamba. Côté cuisine, Mory Sacko est assisté par l'humoriste Jean-Luc Lemoine.

Présentation : Mory Sacko.