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À bon entendeur

« ABE » sonde les aspects les plus divers du quotidien des ménages : teste les produits, compare les prix, traque les fraudes, met en garde les consommateurs et interpelle les fabricants. L'émission parle d'économie et de social, d'écologie, de santé, de loisirs, de technologie...

Présentation : Linda Bourget, François Egger.

  • Durée : 28'
  • Numéro de l’épisode : 19
  • Nombre d’épisodes : 48

Poke bowl : le fast-food new-look venu d'Hawaï

Horaire(s) de diffusion

Poke bowl : le fast-food new-look venu d'Hawaï
Poke bowl : le fast-food new-look venu d'Hawaï

Le poke bowl, c'est la dernière mode culinaire venue d'Hawaï. Composé de riz, d'une touche d'avocat ou de mangue, de poisson cru et d'une sauce à choix, ce plat est réputé plus frais, plus sain, plus digeste que les tacos et autres hamburgers. Mais derrière ce bilan nutritif alléchant se cache un bilan carbone pas brillant. Autre problème, les Poke bowls contiennent souvent du poisson cru, c'est donc un aliment fragile.

Présentation : Linda Bourget.