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À bon entendeur

« ABE » sonde les aspects les plus divers du quotidien des ménages : teste les produits, compare les prix, traque les fraudes, met en garde les consommateurs et interpelle les fabricants. L'émission parle d'économie et de social, d'écologie, de santé, de loisirs, de technologie...

  • Durée : 28'
  • Numéro de l’épisode : 29
  • Nombre d’épisodes : 40

ABE été : vive le pain artisanal

Horaire(s) de diffusion

ABE été : vive le pain artisanal
ABE été : vive le pain artisanal

Première partie d'émission aux moulins souterrains du col des Roches, dans la région du Locle. Et si l'on va rejoindre les profondeurs de la terre, ce n'est pas pour parler géologie ou histoire, mais d'un aliment que l'on mange tous les jours ou presque, le pain. Aujourd'hui, le pain local doit faire face à la concurrence des pains étrangers, bon marché, dont les importations ont bondi ces dernières années.
Puis nous irons rejoindre notre invité, agriculteur à Cortaillod, dans le canton de Neuchâtel. Il cultive ses céréales pour faire son propre pain, local, artisanal et bio !

Présentation : François Egger.