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Tout compte fait

Jamais la société n'a changé aussi vite qu'au cours des dernières années. La crise économique, écologique et des changements politiques majeurs se sont télescopés avec une révolution technologique sans précédent. Julian Bugier décode les rouages de cette évolution vers une économie nouvelle qui bouscule toutes nos habitudes.

Présentation : Julian Bugier.

  • Durée : 50'
  • Numéro de l’épisode : 4
  • Nombre d’épisodes : 20
Manger mieux et plus responsable

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Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • subtitle-francais setm teletexte
Manger mieux et plus responsable
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Au sommaire :

Direct producteur : comment bien acheter sur internet ?
C'est une tendance qui s'inscrit dans la durée, et qui a même explosé lors du confinement à cause de la fermeture des marchés. Le direct producteur, système qui garantit qu'il n'y pas plus d'un intermédiaire entre le champ et l'assiette, rencontre de plus en plus de succès. Et il se pratique désormais ... sur Internet !

Que valent les labels de pêche durable ?
Notre appétit pour le poisson est-il compatible avec la baisse des ressources dans les océans ? Pour guider le consommateur un label de « pêche responsable » s'est imposé depuis quelques temps dans les rayons des grandes surfaces : MSC. Est-il fiable ? Y a-t-il d'autres moyens pour continuer de se régaler sans déstabiliser les écosystèmes marins ?

Présentation : Julian Bugier.