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Ricardo

Plus qu'un bon cuisinier, Ricardo Larrivée invente plus de recettes qu'il est possible d'imaginer ! Seul ou en compagnie d'un invité, et appuyé par des chroniqueurs chevronnés, il présente ses trucs et astuces pour des créations culinaires réussies.

Présentation : Ricardo Larrivée.

  • Durée : 21'
  • Numéro de l’épisode : 8
  • Nombre d’épisodes : 21

Mousse et salade de foie de volaille

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
Mousse et salade de foie de volaille
Mousse et salade de foie de volaille

En compagnie du chef Jean Soulard, Ricardo prépare deux recettes avec un abat rarement cuisiné : le foie de volaille. Il commence avec une mousse de foie de volaille et pommes poêlées et poursuit avec une salade tiède de foie de volaille et betteraves.

Présentation : Ricardo Larrivée.