Documentaire

Quinoa, prenez-en de la graine !

  • Durée : 52'
  • Numéro de l’épisode : 1
  • Nombre d’épisodes : 1

QUINOA-PRENEZ-EN DE LA GRAINE!

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QUINOA-PRENEZ-EN DE LA GRAINE!
Depuis une vingtaine d'années, les consommateurs occidentaux découvrent les vertus nutritives du quinoa. La petite graine ultrarésistante est toujours cultivée sans engrais chimiques dans la cordillère des Andes, où on la cueille à la main. Mais son succès a fait des envieux, avec des méthodes de production qui ont évolué.

Réalisation : Clémentine Mazoyer (France, 2017)