Magazine

Mixeur, les goûts et les idées

« Mixeur » décrypte les courants, rencontre les créateurs, visite les lieux qui font vivre la cuisine créative. En étant à l'avant-garde de ces disciplines, l'émission propose un regard épicurien, innovant, ludique et gourmand sur le sujet...

  • Durée : 24'
  • Numéro de l’épisode : 6
  • Nombre d’épisodes : 13

Caffè Stern

Horaire(s) de diffusion

Caffè Stern
Caffè Stern

Au sommaire :

- Massimiliano Alajmo, chef du Caffè Stern, Paris
- René Gomez, chercheur, centre international de la pomme de terre, Pérou
- Hande Celalyan, propriétaire du Haci Bekir, Turquie
- Jean-Georges Vongerichten, chef, Éric Desbordes, chef de cuisine, Eden Rock, Saint-Barthelémy
- Jean-Baptiste Piard, chef, Hôtel Christopher, Saint-Barthelémy