Magazine

Les saisons de Pique-assiette

Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Osso buco à l'ail des ours, choux, agrumes... Un impératif : retrouver la saveur des saisons. Avec, comme toujours, un grand chef derrière les fourneaux.

Présentation : Annick Jeanmairet.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 11
  • Nombre d’épisodes : 17

Les oeufs de Pâques

Horaire(s) de diffusion

Les oeufs de Pâques
Les oeufs de Pâques

Recette de saison avec le chef Philippe Chevrier qui nous apprend à préparer des oeufs pochés. Une recette loin d'être évidente : réussir ses oeufs pochés n'est jamais gagné d'avance...

Invité : Philippe Chevrier, chef du Domaine de Châteauvieux, en Suisse.

Présentation : Annick Jeanmairet.