Magazine

Les saisons de Pique-assiette

Annick Jeanmairet nous fait découvrir des plats ou produits du terroir cuisinés avec des ingrédients récoltés au fil des mois, même au coeur de l'hiver. Osso buco à l'ail des ours, choux, agrumes... Un impératif : retrouver la saveur des saisons. Avec, comme toujours, un grand chef derrière les fourneaux.

Présentation : Annick Jeanmairet.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 13
  • Nombre d’épisodes : 15

Les oeufs, de l'entrée au dessert

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
Les oeufs, de l'entrée au dessert
Les oeufs, de l'entrée au dessert

À l'occasion de Pâques, nous allons cuisiner les oeufs avec le chef Philippe Chevrier. Au menu : une salade frisée aux lardons et aux oeufs frits en entrée, des îles flottantes en dessert.

Invité : Philippe Chevrier, chef du Domaine de Châteauvieux, à Genève.

Présentation : Annick Jeanmairet.