Documentaire

Les maîtres de la truffe

  • Durée : 52'
  • Numéro de l’épisode : 1
  • Nombre d’épisodes : 1
LES MAITRES DE LA TRUFFE

LES MAITRES DE LA TRUFFE

Horaire(s) de diffusion

Langue(s) des sous-titrages

  • Français teletexte
LES MAITRES DE LA TRUFFE
La truffe est passée du statut de champignon odorant à celui très envié de "diamant noir". Tout en conservant sa personnalité terroir, elle a fait une entrée remarquée dans le monde du luxe et de la haute gastronomie. Rencontre avec des spécialistes, passionnés par les secrets de ce précieux champignon.

Réalisation : Éric Bacos (France, 2017)