Documentaire

LES ARTS DE LA TABLE

Le repas à la française à travers l'évolution des arts de la table. Moins figée, la table contemporaine décline, dans la forme comme sur le fond, tous les modes de vie actuels. Experts, historiens, designers racontent ses mutations.

  • Durée : 13'
  • Numéro de l’épisode : 3
  • Nombre d’épisodes : 4

À double tranchant

Horaire(s) de diffusion

À double tranchant
À double tranchant

Focus sur ces objets de convoitise et petits bijoux de technologie que sont les couverts, tout particulièrement les couteaux. De Thiers à Laguiole ou Vire, dans l'industrie du luxe, l'artisanat d'art ou la fabrication traditionnelle, petites et grandes signatures déclinent matières et design.

Réalisation : Anne-Claire Jolivet (France, 2015)