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Le goût des rencontres

La Nouvelle-Aquitaine est vaste, riche de paysages, de terroirs, d'histoires et de trésors d'une immense diversité. Nous découvrons une culture culinaire régionale, à la fois populaire et identitaire.

Présentation : France Oberkampf.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 23
  • Nombre d’épisodes : 26

Une garbure sur un chemin de Compostelle

Horaire(s) de diffusion

Une garbure sur un chemin de Compostelle
Une garbure sur un chemin de Compostelle

Sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, à Navarrenx, dans le Béarn, France rencontre des pèlerins, des hospitaliers et Jean-Gaëtan qui accueille, en échange d'une participation libre, les marcheurs arrivant du monde entier avec générosité et bienveillance. Pour le dîner, ils prépareront une garbure, soupe paysanne locale.

Présentation : France Oberkampf.