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Le goût des rencontres

La Nouvelle-Aquitaine est vaste, riche de paysages, de terroirs, d'histoires et de trésors d'une immense diversité. Nous découvrons une culture culinaire régionale, à la fois populaire et identitaire.

Présentation : France Oberkampf.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 8
  • Nombre d’épisodes : 8
Le piment dans tous ses états à Sort-en-Chalosse

Le piment dans tous ses états à Sort-en-Chalosse

Horaire(s) de diffusion

Le piment dans tous ses états à Sort-en-Chalosse
Le piment dans tous ses états à Sort-en-Chalosse

France Oberkampf se rend à Sort-en-Chalosse. Entre les mois de mai et d'octobre, dans les Landes, c'est la saison du piment doux très long. Ce fruit emblématique pousse la plupart du temps dans les potagers du département et se cuisine traditionnellement en omelette ou en piperade.

Présentation : France Oberkampf.