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Le goût des rencontres

La Nouvelle-Aquitaine est vaste, riche de paysages, de terroirs, d'histoires et de trésors d'une immense diversité. Nous découvrons une culture culinaire régionale, à la fois populaire et identitaire.

Présentation : France Oberkampf.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 1
  • Nombre d’épisodes : 26

Du thon rouge pour un p'tit tiap

Horaire(s) de diffusion

Du thon rouge pour un p'tit tiap
Du thon rouge pour un p'tit tiap

Direction Saint-Jean-de-Luz, au Pays basque, à la rencontre de trois amis surfeurs, Fabrice, Baptiste et Bidou. En cette fin d'été, Bidou organise un tiap, un gueuleton basque. Fabrice cuisinera à la plancha des darnes de thon rouge fraîchement pêché. Une recette de saison savourée entre amis au coucher du soleil...

Présentation : France Oberkampf.