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Goûtez-voir

À la découverte de la gastronomie et du patrimoine dans les régions Rhône-Alpes et Auvergne.

Présentation : Odile Mattei.

  • Durée : 26'
  • Numéro de l’épisode : 20
  • Nombre d’épisodes : 23

Auberge de l'Abbaye Ambronay

Horaire(s) de diffusion

Auberge de l'Abbaye Ambronay
Auberge de l'Abbaye Ambronay

Tout débute en 2003. Ivan Lavaux, bugiste d'origine, rachète le vieux bistrot du village pour y installer son auberge. En salle, Jérôme Busset s'affirme comme un artiste sommelier et maître d'hôtel d'exception. Ils décrochent leur première étoile au guide Michelin en 2012 et l'ont toujours conservée depuis.

Présentation : Odile Mattei